Details
terug naar zoekresultaat
Voeding
Dit nieuwe deeltje in de reeks Practicum Huisartsgeneeskunde gaat over voeding. Hoewel een tekort aan voeding op dit moment in het Westen niet aan de orde is, zijn er velerlei voedingsgerelateerde problemen die de gezondheid van onze patiënten bedreigen. Voedingswetenschap is een buitenbeentje in de bètawetenschappen. onderzoek is moeilijk uitvoerbaar: iedereen eet elke dag, er is een grote diversiteit aan eetgewoonten, je kunt iemand geen 'placebovoeding' geven. Het belangrijkste obstakel is dat tussen het dagelijks voedingspatroon en het mogelijk optreden van pathologie na voedingsinterventie, het tijdsbeloop doorgaans jaren is.
Het is ondoenlijk om alle facetten van voeding hier te behandelen. In het boekje dat voor u ligt zijn zomaar wat alledaagse spreekkamervoorbeelden uitgewerkt. Zij zijn bedoeld om de breedte aan te geven van het aandachtsgebied van de voedingsleer binnen de (huisarts)geneeskunde.
Voor wie bestemd
